Spezialitäten Buffets


Griechischer Abend

ab 20 Personen   17,80 € p.P.



Gyrosgeschnetzeltes in leichter Sahnesauce

Moussaka
Fleischspieße
Cevapcici

Krautsalat
Tsatsiki
Fladenbrot
Reis (oder Djuvecreis mit 1,00 € Aufpreis)



Italienischer Traum

ab 20 Personen   29,80 € p.P.



Antipasti mit eingelegten Champignons, gegrillter Paprika, gemischten Oliven

gefüllten Peppadews & Pepperonis

 

Auberginen auf Knobicreme

Tomate-Mozzarella
Melone mit Schinken
Ciabatta & Kräuterbutter
Ruccolasalat mit Cherrytomaten & gerösteten Pinienkernen dazu Himbeerkuss

Vitello tonnato vom Kalb


Toskanischer Filettopf vom Schwein
Lasagne
Hähnchenbrust in Zwiebelsahne
Caprese al Forno (Tomate-Mozzarella-Röstis)

Rosmarinkartoffeln

ab 40 Personen zubuchbar

Lachs auf Pestonudeln 2,00 € p.P.
Rindergeschnetzeltes mit frischen Champignons 2,00 € p.P.



Antipasti-Buffet

ab 20 Personen   21,80 € p.P.



Grüne & schwarze Oliven
gegrillte Paprika
gefüllte Peppadews & Pepperonis
eingelegte Champignons
Auberginen auf Knobicreme
Datteln im Speckmantel

Kaltes Balsamico-Filet

Hähnchenbrust mit Aioli

überbackener Schafskäse

Bulgursalat
Käseplatte
Ciabatta & Baguette
Rosmarinbrot
Roggenkaviar
Kräuterbutter & Butter



Bayrische Schmankerln

ab 20 Personen   19,80 € p.P.



Haxen oder Grillschinken mit Sauerkraut
Fleischkäs' mit Stampfkartoffeln
Weißwurscht mit süßem Senf

Bayrischer Kartoffelsalat

Brezeln

Radisalat


Indische Küche

mit europäischer Schärfe!   ab 20 Personen   24,80 € p.P.



Starter

Karotten-Ingwer-Suppe

Hauptgang & Beilagen

Gemüsecurry mit Couscous
Hähnchencurry mit indischem Reis und Naan Brot
frischer Gurken-Tomate-Salat mit Korriander & Joghurt

Nachspeisen

Kardamomgrieß mit Rosinen und Mandeln



Mittsommernacht

ab 30 Personen   34,80 € p.P.



Starter

Schwedische gelbe Erbsensuppe
oder
Lachssuppe mit Lauch & Kartoffeln

Hauptgang & Beilagen

gegrilltes Lachsfilet mit Kräutersauce
Köttbullar mit Preiselbeerdip

Räucherfischsalat mit Walnüssen
feiner roter Heringssalat
Dillkartoffeln
Speck-Kartoffelsalat
gemischte Käse-, Schinken-, Salamiplatte
Knäckebrot
Roggenstange
Butter

Nachspeisen

Schwedisches Bauernmädchen im Gläschen