Vegetarisches Buffet

ab 20 Personen    24,80 € p.P.



Starter

Maisrahmsuppe (oder eine andere vegetarische Suppe)

Hauptgang & Beilagen

Antipastiplatte

Auberginen auf Knobicreme

Tomaten Carpaccio mit Oliven, rote Zwiebeln & Mozzarella

Ofengemüse mit Kräuterschmand

Buchweizenschnitten mit Champignons

Rosmarinbrot

Baguette

Kräuterbutter


zusätzlich zur Kürbis Saison:

Kürbis-Ricotta-Canneloni oder Kürbis-Mango-Curry mit Reis   3,00 € p.P.


zusätzlich zur Spargel Saison:

Orangenspargel mit Kräutercouscous   3,00 € p.P.


zusätzlich zur Grünkohl Saison:

Grünkohl mit Quarkpflänzchen oder Salzkartoffeln   3,00 € p.P.

Nachspeisen

Dessert nach Wahl



Veganes Buffet

ab 20 Personen   28,80 € p.P.



Starter

Rote Beete-Kokos-Suppe

Hauptgang & Beilagen

eingelegter Veta
Blätterteigschnecken mit Gemüsefüllung
marinierte Linsen
Blattsalate mit Himbeerkuss
Baguette
Rosmarinbrot
Mandelmus
Hummus oder Guacamole
gefüllte Paprika mit Quinoa
Grünkern-Köfte mit Kartoffelpürree und Zwiebelschmelz
Rote Beete Curry mit Kräuterpolenta

Nachspeisen

Rote Grütze mit Mandelsauce



Grillparty



Grillparty No. 1

ab 50 Personen

10,80 € p.P.

Grillfleisch

Nackensteaks
Bratwurst

Salate

Krautsalat

Kartoffelsalat

Beilagen

Tsatsiki



Grillparty No. 2

ab 20 Personen

15,80 € p.P.

 

Grillfleisch

Nackensteaks

Rückensteaks
Putenschnitzel
Bratwurst

Salate

Krautsalat

Kartoffelsalat
Möhrensalat

Beilagen

Tsatsiki

Baguette
Kräuterbutter
Senf & Ketchup



Grillparty No. 3

ab 20 Personen

20,80 € p.P.

Grillfleisch

Nackensteaks

Rückensteaks
Putenschnitzel
Bratwurst
Schweinefilet im Speckmantel
Rinder Hüftsteaks

Salate

Italienischer Nudelsalat

Couscous-Salat
Kartoffelsalat oder Kartoffelgratin
warme Chilizwiebeln

Beilagen

Baguette
Kräuterbutter
Senf & Ketchup



Grillparty de luxe

ab 40 Personen

29,80 € p.P.

Grillfleisch

Rücken- und Nackensteaks
Hähnchenspieße
Cevapcici

Bratwurst
Krakauer
Schweinefilet im Speckmantel
Hirsch- oder Rindersteaks
gegrillter Lachs vom Buffet

Salate & Co.
Antipastiplatte

Aubergine auf Knobi-Creme
Tomate & Mozzarella
grüner Salat mit Himbeerkuß

italienischer Nudelsalat
Krautsalat
Zwiebel-Ananas-Salat
Kartoffelgratin od. Kartoffelsalat
Chilizwiebeln

überbackener Feta vom Buffet

Beilagen

Tsatsiki

Baguette
Kräuter- & Tomatenbutter
Aioli
Schafskäse Dip

Senf & Ketchup



HINWEIS: Als Beitrag für den Umweltschutz verzichten wir auf Grillgut in der Alufolie!

Burger Baukasten

ab 20 Personen   15,80 € p.P.



Pulled Pork Burger

hausgemachtes Pulled Pork

Flaguette-Brötchen
Krautsalat
Chilizwiebeln
Aioli

Rindfleisch Burger

Rindfleischpattys

Burgerbrötchen
Salatblätter

Tomaten
Röstzwiebeln
Ketchup
Burgersauce