Klassisches Kaltes Buffet
ab 20 Personen 26,80 € p.P.
Käseplatte in gehobener Ausführung
geräucherte Forelle & Lachs, Sahnemeerettich
kleine Frikadellen
kleine Wurstplatte
Hackepeter mit Zwiebeln
Geflügelsalat
Matjessalat
Eiersalat
Tomate-Mozzarella Platte
Brot & Butter
Sonntagsbuffet
ab 20 Personen 30,80 € p.P.
Entenbrust
Schweinemedaillons
Kartoffelgratin
Knödel
Apfel-Rotkohl
gebratene Champignons
Braten- oder Orangensauce
Gurken- oder Bohnensalat
Frühstücks-Brunch
ab 20 Personen 25,80 € p.P.
Brot, Brötchen, Croissants & Butter
Rührei & Speck
Geflügel-, Fleisch- und Matjessalat
Hackepeter mit Zwiebeln
Käseauswahl
Wurstauswahl
Marmeladenauswah
Räucherlachs
Blatterteigteilchen
Minifrikadellen
Wild-Brunch
ab 30 Personen 42,80 € p.P.
Starter
In Vorspeisengläsern:
Rote Beete-Triologie
beschwipster Gemüsesalat
Geflügelcocktail
Hauptgang & Beilagen
Pfifferlingrahmsuppe
kalter Rehrücken mit Orangenchutney
Ruccolasalat mit Pinienkernen & Himbeerkuss
Pfifferling-Crepestorte mit Kräuter-Nuß-Creme
edle Schinken- & Salamisorten auf Platte
Butter| Baguette | Brot
Nachspeisen
Ahornsirupcreme mit Amarettinis
Kürbis Tiramisu mit Rum
Seliger HAUSGEMACHT | Erste Adresse für veganes & vegetarisches Catering in Verden
Henrike Seliger
Im Knippsande 22
27283 Verden - Dauelsen
